Rancho do Peixe
O Rancho do Peixe é uma das grandes referências gastronômicas de Brumadinho. Com um ambiente rural e aconchegante, convida seus visitantes a uma experiência única, onde cada prato conta uma história e traz consigo os sabores autênticos da região.
Mais do que um restaurante, o Rancho do Peixe carrega um legado familiar, passado de geração em geração, preservando tradições e resgatando memórias afetivas através da culinária. No cardápio, destacam-se drinks autorais feitos com frutas colhidas nos quintais, como a caipirinha de jaboticaba, acerola e maracujá — este último servido com um delicioso picolé artesanal de produção local.
A experiência começa com o charmoso café rural, onde o visitante saboreia produtos regionais em meio à tranquilidade do campo. E para quem deseja se deliciar ainda mais, o Rancho do Peixe abre suas portas de terça a domingo para o almoço, servindo verdadeiras iguarias da culinária mineira. Entre os destaques está o clássico frango com quiabo, preparado com todo o carinho e o sabor especial que só a comida feita no fogão a lenha pode proporcionar.
Aproveite essa vivência gastronômica e mergulhe na diversidade e riqueza da produção local!
Como chegar :
Vivência:
Um Café Mineiro com Dona Vera
É um café mineiro de verdade! É isso que essa vivência propõe. Nela, o visitante irá provar os sabores de Brumadinho pelas receitas de família, feitos pelas mãos de Dona Vera, referência na culinária mineira e no preparo de doces, molhos, quitutes e quitandas, além dos defumados e embutidos produzidos no Restaurante.
Tudo isso acontece no Rancho do Peixe Restaurante Fazenda, que fica nos pés da Serra da Moeda. Lá, Dona Vera recebe os visitantes como se estivesse em casa, sempre com um sorriso farto e ótimas histórias.
Almoço no Rancho do Peixe:
De terça a domingo, o Rancho do Peixe serve um almoço que é um verdadeiro mergulho na culinária mineira. No fogão a lenha, ganham vida delícias como frango com quiabo, costelinha com canjiquinha e moqueca de piratinga. Para fechar com chave de ouro, sobremesas clássicas como pudim de leite condensado e goiabada com queijo. Uma experiência saborosa em um ambiente rural acolhedor!
