A Alquimista
Você já se perguntou o que realmente significa uma experiência gastronômica? Aqui, em nosso espaço exclusivo, não se trata apenas de saborear uma refeição. É sobre transformar o ato de comer em uma viagem sensorial, onde cada detalhe é cuidadosamente pensado para envolver todos os seus sentidos e despertar emoções únicas.
Imagine um ambiente íntimo, simples, mas bem aconchegante, pois é a minha casa, onde a gastronomia e a mixologia se une à ciência para criar pratos que surpreendem e encantam e a alquimia dos sabores, aromas e texturas se revela em cada criação, desafiando suas expectativas e redefinindo a forma como você vivencia o prazer de comer.
Vivência 1
Degustação nos Bastidores
Algumas experiências você esquece. Outras… despertam sentidos que você nem sabia que existiam.
Aqui, você não escolhe apenas o que vai degustar. Você acessa o que poucos sequer sabem que existe. Rótulos raros. Histórias guardadas em barris silenciosos.
Sabores que não se repetem… e talvez nunca mais se revelem.
Essa não é uma degustação comum.
É daquelas oportunidades que, quando passam… não voltam.
E você sabe disso.
- Experiências
- Gastronomia
- Turismo de Vivência e Experiência
- Capacidade
Em atualização
- Dificuldade
Nível leve
- Duração
Até 2 horas
Vivência 2
Cachaça, uma imersão sensorial, permita-se novos olhares!
Nesta iniciação progressiva, você descobrirá os segredos de uma bebida que celebra a diversidade de sabores, aromas e texturas. Combinando acidez, dulçor, amargor e notas sutis da cana, cada dose revela a complexidade e a riqueza da cachaça artesanal. E, claro, como toda boa cachaça é acompanhada por uma boa prosa, você será guiado por uma especialista que compartilhará histórias fascinantes, curiosidades e formas autênticas de apreciar essa iguaria brasileira.
- Experiências
- Gastronomia
- Turismo de Vivência e Experiência
- Capacidade
Em atualização
- Dificuldade
Nível leve
- Duração
2 horas
– Degustação progressiva de 05 tipos de cachaça
– Petiscos harmonizados
– 01 drink molecular
– Água Mineral com e sem gás a vontade.
– Transporte até A Alquimista;
– Bebidas extras;
– Seguro viagem.
Vivência 3
Jantar de Drinks – Cozinha Mineira Contemporânea
Há noites que simplesmente acontecem. E há aquelas raras… que são destino. À mesa, quatro tempos revelam a Cozinha Mineira Contemporânea em sua forma mais íntima e autoral onde cada prato carrega a história viva de Minas, recontada com precisão, beleza e desejo.
Entre a mixologia e a gastronomia molecular, drinks deixam de ser servidos… e passam a ser sentidos, em texturas inesperadas, formas que encantam e criações que desafiam o óbvio.
A cachaça, nobre e silenciosa, atravessa a noite como um fio precioso, elevando cada experiência a um lugar de memória e sofisticação. Pouquíssimos lugares. Uma mesa que não se repete. E o privilégio de viver algo que não se explica, apenas se escolhe não perder.
- Experiências
- Gastronomia
- Turismo de Vivência e Experiência
- Capacidade
Em atualização
- Dificuldade
Nível leve
- Duração
2 horas
– Menu degustação 8 tempos entre drinks líquidos e moleculares doces e salgados sendo, wellcome, entrada, principal e sobremesa
– Transporte até A Alquimista;
– Bebidas extras;
– Seguro viagem.
Como Chegar
Anfitriã
Marcela Azevedo
Historiadora, Pesquisadora Científica, mixologista molecular e alquimista dos quintais. 10 anos criando sabores dos matos de comer dos nossos quintais, com pitadas inovadoras, criativas e irreverentes. Já comeu um drink?