Charcutaria Tonini
A Charcutaria Tonini oferece uma seleção especial de produtos artesanais, desenvolvidos com técnica, paixão e profundo respeito pelo tempo de maturação. São criações autorais, entre elas a tradicional copa, o presunto cru, a pancetta enrolada, além de iguarias exclusivas como a língua de boi maturada, presunto de porcoquinho, presunto de cordeiro e o raro presunto de catitu — verdadeiras preciosidades da gastronomia artesanal.
Produzidos com extremo cuidado por um charcuteiro autodidata — que também é professor de nutrição e gastronomia — os produtos preservam sabores autênticos e valorizam os ingredientes da região. Cada peça carrega um processo meticuloso, refletindo a dedicação de quem transforma a charcutaria em arte.
Como chegar :
