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Gastronomia e agrofloresta em Brumadinho: experiências que vão do sítio à mesa
A agrofloresta em Brumadinho não é apenas uma prática agrícola: é o fio condutor que une quem produz e quem visita, quem cultiva e quem saboreia. Diferente da agricultura convencional, que aposta na monocultura e no uso intensivo de insumos externos, a agrofloresta integra árvores, arbustos e plantas cultivadas em um ambiente que imita os processos naturais da floresta, melhorando a qualidade do solo, conservando a biodiversidade e garantindo uma produção diversificada ao longo do tempo.